Les restaurants de montagne à ne pas manquer cette saison
Nous avons tous nos endroits préférés pour déjeuner. Le genre d'endroit où nous retournons chaque année, où nous sommes accueillis comme de vieux amis par les propriétaires et où nous n'avons pas besoin de regarder le menu pour savoir ce que nous allons manger. Lorsque nous cherchons à découvrir un nouvel endroit, nous constatons le plus souvent qu'il n'est pas à la hauteur de nos attentes.
Ces restaurants n'ont pas besoin de remplacer vos restaurants préférés, mais nous pouvons vous garantir que vous apprécierez l'expérience de vous rendre dans certains d'entre eux et, nous l'espérons, de savourer tous les délices qu'ils proposent.
Chez Gaby, Champoussin, Suisse
Depuis le sommet des Mosettes, suivez les indications pour Champoussin. Lorsque vous atteignez le bas du télésiège du Point de L'Au, continuez à skier sur la belle et large piste bleue qui se trouve en dessous. Vous atteindrez un téléski à boutons en bas dans les arbres et vous trouverez Chez Gaby au sommet. Préparez-vous à des vues en haute définition des Dents du Midi, à des chocolats chauds avec des biscuits entiers brisés dans la crème, et à l'un des meilleurs rostis du PDS. Vous pouvez également y passer la nuit si vous appelez et réservez à l'avance. Profitez de leur bain à remous chauffé au bois sous les étoiles ou, pour quelque chose de plus animé, vous pouvez vous retrouver dans leur petit bar souterrain pour un peu d'ambiance chaleureuse d'après-midis !
Alpage Lapisa, Champéry, Suisse
Un joyau merveilleusement calme et caché au début de l'un des parcours les plus pittoresques du PDS. Un endroit idéal pour un café et un gâteau en milieu de matinée, ou pour un apéro décontracté l'après-midi. Prenez le bouton de Ripaille ou la barre en T jusqu'au sommet, puis skiez sur l'arrière en suivant les panneaux indiquant Grand Paradis. Le restaurant se trouve à environ 400 mètres en bas de la piste. Veillez à ne pas rester trop longtemps à profiter du soleil si vous devez retourner à ski sur les versants français. Il y a une longue descente à ski jusqu'à Champéry et deux télésièges pour revenir à la base des Crosets. Nous vous recommandons de faire farter vos skis avant de vous lancer !
La Ferme des Pistes, Linga, Châtel
Lorsque le demi-trimestre arrive et que vous voulez échapper à la foule, passez votre journée à dévaler les remontées mécaniques du Linga. Avec environ 1 000 mètres de dénivelé de haut en bas, vos jambes vous remercieront de faire une pause et de vous glisser dans ce petit coin douillet sur le bord des pistes. Avec un feu de cheminée autour duquel vous pouvez tous vous installer et toutes les crêpes que vous pouvez désirer, c'est le lieu préféré de la famille pour ceux qui veulent se reposer et se réchauffer rapidement avant de retourner à la sculpture de héros du haut vers le bas.
Chez Denis, Plaine Dranse, Châtel
La Plaine Dranse offre un choix impressionnant d'endroits pour déjeuner. Nous avons quelques favoris, mais nous pensons qu'il y en a un que vous n'avez peut-être pas essayé et qu'il faut absolument aller voir. Si vous voulez vivre l'expérience savoyarde classique, marchez jusqu'à l'arrière de tous les vieux bâtiments et trouvez Chez Denis, perché à l'arrière. Denis sera là tous les jours, changeant la vie des gens avec son délicieux fromage (provenant directement de ses vaches) servi de toutes les façons possibles et imaginables. N'oubliez pas de commander une grande portion de beignets de pommes de terre ! Vous nous remercierez plus tard.
Les Aiguillettes, Col de Braitaz, La Chappelle D'Abondance
Enfin, mais certainement pas le moindre, Les Aiguilletes. Situé dans le plus bel endroit, à la frontière franco-suisse, avec une vue sur le massif du Mont Blanc dans une direction et sur la région suisse des Diableteres dans l'autre. Avec une vue sur le massif du Mont Blanc dans une direction, et sur la région suisse des Diableteres dans l'autre. Vous pouvez vous y rendre en skiant depuis Super Châtel, en passant par Torgon (Suisse) et dans la région au-dessus de Panthiaz (La Chappelle D'Abondance). Vous pouvez également vous rendre en voiture au parking de Panthiaz et prendre la vieille bulle emblématique puis le télésiège jusqu'au sommet et vous êtes arrivés ! On a l'impression de revenir en arrière en empruntant les remontées mécaniques les plus lentes, mais la station est toujours calme et le ski y est très agréable. Vous pouvez passer une journée ici et ne voir personne d'autre. Le restaurant est plus abordable que ceux des zones plus fréquentées, mais la nourriture est toujours délicieuse. Pour le dessert, découvrez leurs propres variations de cafés irlandais/chocolats chauds et, bien sûr, une tarte aux myrtilles à partager !